Τοπική κοινωνία
Οι μόνιμοι κάτοικοι στο Δήμο Φάριδος ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία, την κτηνοτροφία και την ξυλεία.
Η έδρα του Δήμου Φάριδος, το Ξηροκάμπι διαθέτει οργανωμένες επιχειρήσεις κάθε τύπου:
Η έδρα του Δήμου Φάριδος, το Ξηροκάμπι διαθέτει οργανωμένες επιχειρήσεις κάθε τύπου:
-
Παραδοσιακά αρτοποιεία
-
Supermarkets και οπωροπωλεία
-
Κρεωπολεία
-
Χώρους διασκέδασης και εστίασης
-
Κομμωτήρια και επαγγελματίες αισθητικούς
-
Φαρμακεία
-
Λογιστικά και συμβολαιογραφικά γραφεία
-
Σταθμός ταξί με έμπειρους οδηγούς
Όπως στα περισσότερα μέρη της Λακωνίας έτσι και στο Δήμο Φάριδος, η περιοχή είναι κατάφυτη από ελιές (το μικρόκλιμα που υπάρχει εδώ τις ευνοεί).
Επίσης τα εσπεροειδή αποτελούν βασική καλλιέργεια του νομού με ιδιαίτερη οικονομική σημασία.
Η συνολική καλλιεργούμενη έκταση σε εσπεριοειδή ανέρχεται σε 75.000 στρέμματα.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επεξεργασίας Εσπεριδοειδών "Λακωνία", που ιδρύθηκε το 1965, συγκαταλέγεται ανάμεσα στις τρεις πρώτες επιχειρήσεις τυποποίησης και μεταποίησης εσπεριδοειδών της χώρας και παρασκευάζει χυμούς ασηπτικά συσκευασμένους.
Επίσης τα εσπεροειδή αποτελούν βασική καλλιέργεια του νομού με ιδιαίτερη οικονομική σημασία.
Η συνολική καλλιεργούμενη έκταση σε εσπεριοειδή ανέρχεται σε 75.000 στρέμματα.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επεξεργασίας Εσπεριδοειδών "Λακωνία", που ιδρύθηκε το 1965, συγκαταλέγεται ανάμεσα στις τρεις πρώτες επιχειρήσεις τυποποίησης και μεταποίησης εσπεριδοειδών της χώρας και παρασκευάζει χυμούς ασηπτικά συσκευασμένους.
Άλλες καλλιέργειες είναι αυτές των κτηνοτροφικών φυτών όπως τρυφύλλι, καλαμπόκι. βρόμη, σιτάρι, κριθάρι κτλ.
Εκτός από τα καλλιεργούμενα είδη η λακωνική γη προσφέρει αυτοφυή είδη όπως η μεγάλη ποικιλία άγριων χόρτων και αρωματικών φυτών (ρίγανη, τσάι βουνού, θυμάρι κτλ.).
Στο Δ.Δ. Άρνας η ρίγανη και το τσάι του βουνού εξάγονται συσκευασμένα.
Οι πλούσιες ανθοφορίες αυτοφυών και καλλιεργούμενων φυτών και το ευνοϊκό κλίμα σε όλο το νομό επιτρέπουν και την παραγωγή μελιού αρίστης ποιότητας και γεύσης. Υπάρχουν αρκετές μικρές μελισσοκομικές μονάδες που διαθέτουν το μέλι τους στην τοπική αγορά.
Στο Δ.Δ. Άρνας η ρίγανη και το τσάι του βουνού εξάγονται συσκευασμένα.
Οι πλούσιες ανθοφορίες αυτοφυών και καλλιεργούμενων φυτών και το ευνοϊκό κλίμα σε όλο το νομό επιτρέπουν και την παραγωγή μελιού αρίστης ποιότητας και γεύσης. Υπάρχουν αρκετές μικρές μελισσοκομικές μονάδες που διαθέτουν το μέλι τους στην τοπική αγορά.
Κτηνοτροφία
-
Αιγοπρόβατα και βοοειδή ελευθέρας βοσκής
-
Μονάδες με οικόσιτα όπως πουλερικά, κουνέλια, χοίρους
Γεωργία
-
Ελαιοκομία
-
Μελισσοκομία
-
Τυροκομικά προϊόντα
-
Κρασί και τσίπουρο
Γενικότερα η περιοχή είναι ιδιαίτερα γνωστή για τα ακόλουθα προϊόντα:
-
Λάδι και ελιές
-
Εσπεριδοειδή (Πορτοκάλια & Λεμόνια)
-
Λουκάνικα, παστό χοιρινό
-
Τυροκομικά
-
Γλυκά κουταλιού
-
Παραδοσιακά γλυκά: Δίπλες, καλτσουνάκια, σαμουσάδες
-
Μέλι
-
Χυλοπίτες, τραχανάς
-
Κρασί
-
Τσάϊ, μέντα, ρίγανη, φασκόμηλο Ταϋγέτου και άλλα αρωματικά φυτά
Μερικά από τα πιο γνωστά φαγητά και εδέσματα της τοπικής κουζίνας είναι:
-
Κόκορας χωριάτικος
-
Κόκορας μπαρδουνιώτικος
-
Σύγκλινο – λουκάνικο
-
Χωριάτικο ψωμί και παξιμάδια
-
Τραχανάς – χυλοπίτες
-
Κολοκυθόπιτες με Τραχανά
-
Κολοκυθοκεφτέδες
-
Καγιανά
-
Γλώσσα μοσχαριού στιφάδο
-
Ντολμαδάκια (γιαπράκια)
-
Δίπλες & Καλτσουνάκια
-
Λαλαγκίδες
-
Κομμάτια
-
Πρωτογιάχνι
-
Γίδα βραστή
Aξίζει να σημειωθεί ότι ο νομός Λακωνίας κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις Πανελλαδικά στη βιολογική γεωργία.Καλλιεργούνται πάνω από 20.000 στρέμματα κυρίως με ελιές , εσπεριδοειδή (κυρίως πορτοκάλια, λεμόνια), αμπέλια και λιγότερα σύκα και καρύδια. Τελευταία ξεκίνησε και η λεγόμενη βιολογική κτηνοτροφία.
Ενότητες
Περιβάλλον Τοπικές εκδηλώσειςΦωτογραφίες
Ξέρατε ότι
Η υψηλότερη κορυφή του Ταϋγέτου έχει υψόμετρο 2.407 μέτρα και κατά την αρχαιότητα ήταν γνωστή ως ΤαλετόνΝέα / Ανακοινώσεις
-
Εκδηλώσεις
24 Sep 2010
Συνέδριο -
Εκδηλώσεις
20 Aug 2010
Π.Λάλεζας / Α. Αρκαδόπουλος Παραδοσιακό Γλέντι -
Εκδηλώσεις
13 Aug 2010
«ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΜΑΣ ΤΣΙΡΚΟ» του Ιάκωβου Καμπανέλη -
Εκδηλώσεις
4 Aug 2010
Συναυλία με το συγκρότημα « ΠΑΛΙΡΡΟΙΑ » -
Εκδηλώσεις
1 Aug 2010
Ορφέας Περίδης - Μανώλης Ρασούλης -
Εκδηλώσεις
31 Jul 2010
Πεζοπορία στο φαράγγι Ανακώλου

Σαβ
Κυρ
